Габа-чай с бутонами Розы
GABA чай Улун, Тайвань

Габа-чай с бутонами Розы – это среднеферментированный улун легкой прожарки, ароматный, с нотами карамели
и приятным нежным сладковатым послевкусием.
Чудесно дополнен тонким ароматом чайной розы.
Крепко заваренный дает ноты Розового вина.
Совершенная композиция.
Чудесно освежает и создает легкое романтичное настроение
Плюс уникальное ресурсное действие Gaba-чая!

Этот чай выращен на Тайване, в горах Алишань, на высоте 600 м над уровнем моря.
На одном из этапов обработки его выдерживают без доступа кислорода не менее 12 часов, благодаря этому в чайном листе сохраняется гамма-аминомасляная кислота (аббревиатура ГАМК англ. GABA). 
Производство габа-чаев контролирует Тайваньская Государственная Станция по изучению и распространению чая. Поэтому все технологические процессы производства габа-чаев четко выдержаны. 

Габа-чай – ИДЕАЛЬНЫЙ чай для людей, ведущих АКТИВНЫЙ образ жизни.

Способы заваривания:

Заварить чай Габа с бутонами роз в чашке:

1. Температура воды 90 градусов
2. Прогрейте чашку, ополоснув горячей водой
3. Насыпьте чай, стандартный заклад - 1 г чая на 100 мл воды. Чашка 200 мл - 2 грамма
4. Встряхните чай в чашке. Вдохните аромат прогретого чая 😊
5. Залейте чай водой 90 градусов. Настаивайте 5-10 минут. 

Как правильно заварить Габа чай с бутонами роз в чайнике:

1. Температура воды 90 градусов
2. Прогрейте чайник, ополоснув горячей водой
3. Насыпьте чай, стандартный заклад - 1 г чая на 100 мл воды. Чайник 400 мл - 4 грамма
4. Встряхните чай в чайнике. Вдохните аромат прогретого чая.
5. Залейте чай водой 90 градусов. Настаивайте 5-10 минут. 
6. Разлейте по чашкам.
7. Можно заварить повторно.

Время настаивания зависит от того, какую крепость чая вы хотите получить.
Чем больше чай настаивается, тем крепче становится вкус и ярче чувствуется действие чая.
Чем меньше настаиваете, тем нежнее и слаще вкус, и тем большее количество раз его можно повторно заварить.
Повторное заваривание возможно, пока чайный лист не остыл. Остывший чайный лист заваривать нельзя, поскольку пользы и хорошего вкуса от такого чая уже не будет…

Как заварива ть Габа чай с бутонами роз в Гайване способом ПРОЛИВА:

1. Прогрейте заварник кипятком
2. Поместите в него чай около 5 г и закройте крышечку
3. Встряхните заварник несколько раз, приоткройте крышечку и вдохните аромат прогретого чая.
4. Залейте чай очищенной водой 80-90°С, так чтобы она покрыла чайный лист и сразу же слейте – таким образом вы распарили чайный лист, так чтобы он лучше раскрылся)
5. Приоткройте крышечку и снова вдохните аромат чая. Обратите внимание, как он изменился.
6. Залейте чай водой, настаивайте секунд (!) 10-15, разлейте по пиалам… вдохните аромат, сделайте глоток, ощутите вкус… насладитесь им… попробуйте описать, какие ноты ощущаете…
7. Таким образом завариваете чай, постепенно увеличивая время каждого заваривания на 10-15 секунд, но не допуская перестаивания чая, чтобы не горчил и быстро не «ушел» вкус и аромат. Так можно сделать около 7-15 проливов, в зависимости от длительности каждого пролива.
8. После того как выпиваете из своей пиалы каждый пролив, обязательно вдыхайте аромат, который в ней остается. Именно в этот момент аромат чая наиболее многогранен и приятен. Отслеживайте, как меняется аромат с каждым проливом - это доставляет много удовольствия

Приятного чаепития!