Золотые Спирали,
красный (черный) чай, Китай, урожай 2025

Аромат насыщенный. 
Вкус нежный с медово фруктовыми нотами.
Послевкусие длинное с оттенками карамели и ванили.
Цвет настоя золотистый.

Тонизирует, заряжает энергией. 
Бодрит как утренний кофе, но не перегружает нервноу систему. Стимулирует деятельность мозга, помогает сконцентрироваться.
Очищает кровь, улучшает пищеварение.
Снимает усталость и наполняет жизненной силой.
Повышает иммунитета и способствует долголетию.
В прохладную и пасмурную погоду этот чай наполнит вас теплом солнечных золотых лучей. 
Повышает настроение!
Хорошо сочетается со сладостями и десертами.

Этот сорт чая в Китае называют Хуан Цзинь Лоу «Золотая улитка» или "Золотая спираль".  
Высококачественный китайский красный (черный) чай, изготовлен из листочка и верхних чайных почек. Собирается и обрабатывается вручную.
Выращивается в региона Юньнань, где природные условия позволяют выращивать чай не используя удобрения. 

Прекрасно раскрывается в Чайной церемонии.

ЗАВАРИВАНИЕ

Чашка или чайник
1. Заваривают водой 95 градусов
2. Прогрейте чашку или чайник, ополоснув горячей водой
3. Заклад чая 1 грамм на 100 мл воды. 
В чайной ложке помещается примерно 1 грамм. 
4. Залить чай водой 95 градусов. Настаивать 1-2-3 минут. В зависимости от того, насколько крепкий чай вы хотите
5. Разлейте по чашкам. Если заваривали в чашке, перелейте в другую чашку, чтобы чай не перестоял.
6. Можно заварить повторно, если первое заваривание было не более 3-4 минут.

Время настаивания зависит от того, какую крепость чая вы хотите получить.
Чем больше чай настаивается, тем крепче становится вкус и ярче чувствуется действие чая.
Чем меньше настаиваете, тем нежнее и слаще вкус, и тем большее количество раз его можно повторно заварить.
Повторное заваривание возможно, пока чайный лист не остыл. Остывший чайный лист заваривать ненужно, потому что пользы от такого чая уже не будет.

Гайвань или чайничек 100-200 мл – Заваривание способом ПРОЛИВА
* обдайте заварник кипятком
* поместите в него чай около 5 - 7 грамм 
* залейте чай очищенной водой 90°С, так чтобы она покрыла чайный лист и сразу же слейте – таким образом вы промыли и распарили чайный лист, так чтобы он лучше раскрылся
* Снова залейте чай водой 90°С и сделайте первое настаивание 10 секунд (!).
Разлейте чай по пиалам… вдохните аромат, сделайте глоток, ощутите вкус… насладитесь
* таким образом можно сделать около 5-6 проливов (завариваний) чая, постепенно увеличивая время заваривания, но не допуская перестаивания чая, чтобы он не горчил и не «ушел» вкус и нежный аромат. Вода для пролива должна быть постоянно 90°С.
Рекомендуемое время для второго настоя 15 секунд, третьего 20 секунд, четвертого 35 секунд, пятого 45-50 секунд, шестого 1 минута.
* по окончании чаепития обязательно вдохните аромат пиалы.

Приятного чаепития!